Tại Sao Uống Rượu Vang Lại Phải Lắc? Cách Lắc Rượu Vang Đúng Chuẩn

Có thể bạn đã từng nhìn thấy và luôn thắc mắc tại sao uống rượu vang lại phải lắc? Nó sẽ làm cho rượu ngon hơn hay chỉ khiến bạn trông ngầu và sang trọng hơn? Câu trả lời chính xác nhất là gì? Hãy cùng đọc bài viết dưới đây nhé!

Tại sao uống rượu vang lại phải lắc?

Không phải tự nhiên mà khi nếm rượu chúng ta phải làm một động tác nhỏ là lắc rượu.

Bạn biết đấy, rượu vang hấp dẫn bởi nó có mùi thơm quyến rũ, kích thích vị giác và khứu giác của người thưởng thức. Tại sao bạn phải run rẩy khi uống rượu? Bạn có biết, lắc rượu sẽ giúp rượu tiếp xúc nhiều hơn với không khí, nhờ đó sẽ nhanh chóng đánh thức hương thơm nồng nàn của mình. Mùi hương này sẽ đọng lại quanh ly rượu và khi bạn đưa lên mũi, chắc chắn bạn sẽ mê mẩn nó.

Vì vậy, bạn chỉ cần lắc nhẹ một chút là rượu của bạn sẽ trở nên thơm ngon hơn rất nhiều nhờ hương thơm tuyệt vời vốn có. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm uống rượu và ăn gì để có được sự kết hợp tốt nhất.

Nguyên lý hoạt động khi lắc rượu vang

Theo Đạt Rượu Vang – Chuyên gia về rượu vang, khi bạn lắc một ly rượu, hàng trăm phân tử hương vị sẽ bị chia thành các phân tử nhỏ hơn. Các hạt sẽ tách ra và hòa quyện với không khí, giúp bạn ngửi thấy mùi hương dễ dàng hơn.

Ví dụ, với một chai rượu vang Cabernet, bạn sẽ cảm nhận được mùi hương vani, mâm xôi, tuyết tùng,…

Tại sao khi uống rượu vang phải lắc? Khi lắc, các phân tử này rất nhẹ và nhỏ, sẽ nổi lên trên bề mặt ly rượu và chạm tới khứu giác của bạn khi đưa lên mũi.

Mùi của rượu thường được gọi là mùi thơm. Nếu bạn muốn kiểm tra tầm quan trọng của hương thơm đối với độ ngon của rượu, hãy thử bịt mũi và thưởng thức. Bạn sẽ không còn ngửi thấy mùi thơm ngát của trái cây mà chỉ còn vị đắng, chua và ngọt.

Mùi thơm của rượu quyết định chai rượu có ngon hay không nên bạn nhất định không nên bỏ qua bước lắc rượu.

Cách lắc rượu vang đúng chuẩn

Mặc dù chúng tôi đã giải thích lý do tại sao nên lắc rượu khi uống rượu nhưng bạn cần chú ý lắc thế nào cho đúng.

Khi lắc rượu, bạn phải cầm ngón tay đúng cách. Bạn đặt ngón trỏ và ngón cái giữa thân và đế. Sau đó lắc nhẹ nhàng theo chuyển động tròn. Nếu đã quen với cách nếm này, việc lắc ly rượu sẽ trở thành thói quen của bạn.

Bạn phải cầm và lắc đúng cách để trở thành người chuyên nghiệp và tận hưởng hết hương vị của nó.

Tham khảo: Kích Thước Ly Rượu Vang Phổ Biến Nhất Cho Từng Loại Rượu

Một số lưu ý khác cho người mới uống rượu vang

Bên cạnh việc phải lắc ly rượu trước khi uống để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của nó, bạn cũng nên chú ý một số điểm dưới đây nhé!

Cách cầm ly rượu đúng

Trên thực tế, bạn có thể cầm ly theo cách bạn muốn. Nhưng nếu là người yêu thích rượu vang, họ sẽ tuân theo hai nguyên tắc sau:

• Ly không có chân sẽ cầm bụng ly
• Ly có chân thì sẽ cầm từ chân ly đổ xuống

Xem thêm: Ly uống rượu vang đỏ cao cấp Hiwine

Không nên ngửi rượu vang ngay vừa mới mở

Có thể bạn chưa biết, rượu vang không được chưng cất mà được lên men hoàn toàn bằng nước ép tự nhiên của nho. Vì thế chúng không tồn tại quá lâu. Để khắc phục điều này, người ta đã nén thêm khí SO2 để giúp rượu để được lâu hơn.

Chất này không ảnh hưởng đến chất lượng chai rượu và bay hơi khi mở chai rượu trong mười giây. Vì vậy, khi bạn mở chai rượu lần đầu tiên, hãy để nó bay hơi hết khí SO2 trước khi thưởng thức.

Cần tập trung khi nếm rượu

Khi nếm rượu, bạn nên nếm từ từ, chiêm ngưỡng màu sắc đặc trưng của rượu và hít thở hương thơm của nó. Khi uống, hãy ngậm rượu trong miệng và hít vào để hơi rượu tỏa ra khắp cơ thể rồi mới nuốt.

Chỉ khi thưởng thức theo cách này bạn mới có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị của chai rượu mà nhà sản xuất bỏ vào đó.

Có lẽ đây là lý do tại sao những người yêu thích rượu vang thường tinh tế và điềm tĩnh hơn nhờ thói quen hàng ngày này.

Trên đây là thông tin giúp bạn giải đáp tại sao uống rượu vang lại phải lắc cũng như một số mẹo nhỏ dành cho những người mới uống rượu vang. Mong rằng những kiến thức này thực sự hữu ích với bạn!