Tìm Hiểu Về Rượu Vang Ý ⚡️ Tìm Hiểu Về Cấp Bậc Rượu Vang Ý

Rượu vang Ý được sản xuất ở tất cả các vùng của Ý, nơi có một số vùng sản xuất rượu vang lâu đời nhất trên thế giới. Trên bản đồ rượu vang thế giới, Ý là một trong những “tên tuổi lớn” được biết đến nhiều nhất. Sản phẩm rượu vang Ý có lịch sử lâu đời đã dễ dàng chinh phục những người yêu thích rượu vang trên toàn thế giới. Đó chưa phải là tất cả! Nhiều sản phẩm rượu vang Ý còn được giới phê bình và nhà nghiên cứu rượu đánh giá cao. Vậy hãy cùng tìm hiểu về rượu vang Ý trong bài viết này nhé.

Lịch sử rượu vang Ý

Mặc dù cây nho đã được trồng từ giống nho Vitis vinifera hoang dã nghìn năm nhưng việc sản xuất rượu vang vẫn chưa phát triển cho đến thời kỳ thuộc địa của Hy Lạp. Nghề trồng nho được người Hy Lạp Mycenaean đưa đến Sicily và miền nam nước Ý và được thành lập thông qua việc mở rộng thuộc địa của Hy Lạp vào khoảng năm 800 trước Công nguyên.

Sản xuất rượu vang ở Ý bắt đầu phát triển hơn nữa vào thế kỷ thứ 2 trước Công nguyên, trong sự thất bại của La Mã với người Carthage (những bậc thầy về rượu vang được công nhận). Các đồn điền quy mô lớn do nô lệ điều hành mọc lên ở nhiều khu vực ven biển và lan rộng cho đến năm 92 sau Công nguyên, Hoàng đế Domiti buộc phải phá hủy nhiều vườn nho để giải phóng đất đai màu mỡ cho sản xuất lương thực.

Vào thời điểm đó, luật La Mã cấm trồng nho bên ngoài nước Ý. Xuất khẩu sang các tỉnh có tính tương hỗ để đổi lấy nhiều nô lệ hơn, đặc biệt là từ Gaul. Theo Pliny, việc buôn bán với Gaul rất căng thẳng vì người dân có xu hướng uống rượu vang Ý nguyên chất và không kiềm chế. Dù không phù hợp với người lớn nhưng giới trẻ thời đó đã quen với việc uống rượu pha với một tỷ lệ nước nhất định.

Khi luật trồng nho của tỉnh được nới lỏng, các vườn nho rộng lớn bắt đầu phát triển mạnh ở các khu vực khác của Châu Âu, đặc biệt là ở Gaul (Pháp ngày nay) và Tây Ban Nha. Điều này trùng hợp với việc trồng các loại nho mới, chẳng hạn như biturica, tổ tiên của Cabernet. Những vườn nho này thành công đến mức Ý cuối cùng đã trở thành trung tâm nhập khẩu rượu vang của tỉnh.

Tùy thuộc vào loại rượu vang cổ điển, nước Ý hiện đại có thể là nước sản xuất rượu vang lớn thứ nhất hoặc thứ hai trên thế giới. Năm 2005, sản lượng chiếm khoảng 20% tổng sản lượng của thế giới, chỉ đứng sau Pháp (26%). Trong cùng năm đó, Ý chiếm 32% giá trị đồng đô la nhập khẩu rượu vang để bàn của Hoa Kỳ, Úc 24% và Pháp 20%. Giống như Úc, thị phần của Ý đã tăng trưởng nhanh chóng trong những năm gần đây.

Ý – xứ sở của những cây nho huyền thoại

Ý là quốc gia có nhiều giống nho bản địa nhất trên thế giới. Các vườn nho ở Ý có hơn 2.000 giống nho, trong đó khoảng 500 đến 800 giống là giống bản địa và còn lại là giống ngoại lai.

• Sangiovese: Đây là giống nho có diện tích trồng lớn nhất ở Ý. Cái tên Sangiovese gắn liền với vùng Tuscany, nơi mọi người bị mê hoặc bởi loại rượu vang Super Tuscan.
• Nebbiolo. Đây là giống nho gắn liền với vùng Piedmont phía tây bắc nước Ý, nơi sản xuất rượu vang lâu đời nhất.
• Không thể không nhắc đến giống Moscato Bianco, nơi sản xuất rượu vang trắng DOCG chất lượng cao.
• Ngoài ra, ở Ý còn có những giống nho Muscat , giống nho khác cũng có thể sản xuất nhiều loại rượu vang chất lượng cao.

Giải mã cách đọc nhãn rượu vang Ý

Rượu vang Ý dễ dàng được coi là biên giới cuối cùng của kiến thức về rượu vang. Trên thực tế, Ý có hơn 350 giống nho bản địa phổ biến.

Tìm hiểu những điều cơ bản về đọc nhãn rượu vang Ý để bạn có thể tự tin đặt hàng. Bạn không cần phải có hiểu biết trực quan về rượu vang Ý để có được khoảng thời gian tuyệt vời.

Hầu hết các danh sách rượu vang không cung cấp nhiều thông tin ngoài giá cả, nhà sản xuất và niên vụ.

• Nhà sản xuất: Tên nhà sản xuất có thể là một nhà sản xuất duy nhất như Valentini, một hợp tác xã như Produttori del Barbaresco (một nhóm gồm 56 thành viên) hoặc một thương hiệu rượu lớn hơn như Ruffino . Biết loại nhà sản xuất có thể giúp bạn hiểu được loại rượu đó hiếm hay dễ tìm.
• Loại rượu vang: Giống như Pháp, rượu vang Ý thường được đặt tên theo vùng và mỗi vùng được phân loại. Ví dụ: một loại rượu được dán nhãn Chianti Classico DOCG từ tiểu vùng Chianti ở Tuscany cần phải có ít nhất 80% nho Sangiovese..
• Khu vực: Có 20 vùng sản xuất rượu vang ở Ý, mỗi vùng sản xuất các loại rượu vang và giống nho khác nhau.
• Độ cũ: Các biến thể của phong cách cổ điển đã ảnh hưởng rất lớn đến các sản phẩm của Ý. Nói chung, rượu vang cũ có xu hướng ít tannin hơn.

Một số yếu tố địa lý giúp Ý sản xuất rượu vang chất lượng cao

Một số yếu tố địa lý góp phần tạo nên sự xuất sắc của rượu vang Ý là:

• Ý nằm trong một khu vực có vĩ độ rộng. Sự phân bố địa lý này cho phép nho trồng ở đây được hưởng lợi từ sự đa dạng dinh dưỡng của từng vùng rượu vang, tạo ra những giống nho độc đáo với chất lượng khác nhau.
• Ý là một bán đảo có bờ biển dài. Điều này giúp giảm tác động tiêu cực của các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt đến các vùng sản xuất rượu vang ven biển.
• Các sườn đồi rộng lớn của Ý có nhiều đặc tính đất khác nhau, tạo nên sự đa dạng và đặc tính của các giống nho được trồng ở đây.

Các cấp bậc rượu vang Ý

Từ năm 1992, Ý đã ban hành luật rượu vang quy định bốn cấp độ rượu khác nhau. Các cấp độ này là:

• VDT
• IGT
• DOC
• DOCG

Cấp VDT hoặc Vino da Tavola

Đây là mức rượu vang Ý thấp nhất. Mức này bao gồm rượu đóng chai được sản xuất với số lượng lớn ở bất cứ đâu. Những chai này thường không có nhiều điểm độc đáo và tất nhiên, chúng có giá khá phải chăng. Hầu hết các loại rượu vang Ý đều thuộc loại này.

Cấp IGT

Lớp IGT được giới thiệu vào năm 1992. Mức này sẽ tương tự như mức Vin de Pays trong rượu vang Pháp . Rượu được xếp hạng IGT phải đến từ các vùng rượu cụ thể. Nhãn chai rượu có thể in tên giống nho được sử dụng.

Cụ thể, những chai rượu vang Ý dưới mức IGT có thể được sản xuất “khác biệt”, qua đó thể hiện chất lượng vượt trội nhưng không tuân thủ các quy định của hệ thống DOC.

Cấp DOC

Để đạt được trạng thái DOC, một chai rượu vang Ý phải đáp ứng các tiêu chí sau:

• Nó phải được ủ từ những giống nho cụ thể theo công thức hoặc tỷ lệ do nhà nước quy định.
• Năng suất nho thu hoạch phải đạt tiêu chuẩn. Để đảm bảo chất lượng nho làm rượu vang, chính phủ Ý đặt ra giới hạn về số lượng nho có thể thu hoạch trên mỗi héc – ta đất.
• Thời gian ngâm tối thiểu trong quá trình sản xuất rượu vang phải tuân thủ các tiêu chuẩn. Chính phủ quy định khoảng thời gian mỗi loại rượu phải được ủ trong hầm rượu và ngâm trong thùng gỗ sồi trước khi đưa ra thị trường tiêu dùng.

Cấp DOCG

Đây là loại rượu vang Ý cao cấp nhất. Cấp độ này bao gồm các chai rượu vang có quy trình sản xuất tuân thủ nghiêm ngặt các quy định của Chính phủ, có chất lượng tốt và phải đạt cấp độ DOC ít nhất 5 năm.

Rượu vang DOCG của Ý không được bán trong chai lớn hơn 5 lít. Ngoài ra, nhãn rượu cũng được chính phủ đánh số đặc biệt. Hiện nay, 73 vùng và thương hiệu sản xuất rượu vang nổi bật trên khắp nước Ý đã được thăng cấp lên cấp DOCG.

Địa chỉ cung cấp rượu vang Ý chất lượng

Của hàng rượu ngoại QKAWine là nhà phân phối nổi tiếng các loại rượu mạnh và rượu vang nhập khẩu chính hãng từ các thương hiệu nổi tiếng trên khắp thế giới. Để mang đến hương vị và trải nghiệm chất lượng cao, QKA Wine luôn nghiên cứu và lựa chọn những sản phẩm tốt nhất từ nguồn uy tín.

QKAWine cung cấp các sản phẩm nhập khẩu chất lượng cao với giá cả cạnh tranh trên thị trường. Cửa hàng cung cấp nhiều loại rượu mạnh, từ rượu vang, rượu sâm banh, rượu whisky đến rượu vodka, cognac, bia, v.v. được nhập khẩu từ nhiều nước trên thế giới. Các sản phẩm có mẫu mã đa dạng, chất lượng cao và giá cả phải chăng, mang lại trải nghiệm mua sắm tốt nhất.

Xem thêm: Giá rượu vang ý nhập khẩu tại QKAWine

Ngoài ra, QKAWine còn cung cấp dịch vụ quà tặng cho các cá nhân, đơn vị, tổ chức trong các dịp lễ, sự kiện. Dịch vụ hậu mãi chất lượng cao của QKAWine cũng sẽ làm hài lòng mọi khách hàng khó tính và trở thành điểm mua sắm yêu thích của người tiêu dùng và những người sành rượu.

QKAWine có đội ngũ chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm trong ngành, luôn cam kết cung cấp dịch vụ và gợi ý nhiệt tình để giúp khách hàng tìm được loại rượu phù hợp với sở thích và túi tiền của mình. QKAWine cũng nỗ lực đảm bảo rằng tất cả các sản phẩm rượu nhập khẩu đều có nhãn mác và hóa đơn đầy đủ. Vì vậy, bạn có thể yên tâm mua sắm tại QKAWine mà không cần lo lắng về hàng giả, hàng nhái kém chất lượng.

QKAWine hướng tới trở thành địa chỉ tin cậy hàng đầu của những người yêu thích rượu vang trên toàn quốc. Nếu bạn đang tìm nơi mua rượu vang chất lượng cao, hãy chọn QKAWine ngay hôm nay và trải nghiệm sự khác biệt!

Thông tin liên lạc:

• TP. Hà Nội: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm
• Hotline: 0363909636
• Website: www.qkawine.com

Trên đây là bài viết tìm hiểu về rượu vang Ý. Hi vọng những thông tin này giúp bạn hiểu hơn về rượu vang Ý.